อาหารเป็นยา อัลมอนด์

อัลมอนด์ “เพิ่มไขมันดี…ลดไขมันเลว”

 

Image result for อัลมอนด์

 

วันนี้…เมื่อซื้อของกินของใช้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตขณะไปที่ช่องจ่ายเงินทั้งสองด้านมีชั้นวางขนมขบเคี้ยวหมากฝรั่งลูกอมช็อกโกแลตชนิดต่างๆรวมถึงชนิดที่มีถั่วอัลมอนด์ดิฉันหยิบมา 4-5 ถุงเพราะชอบกินมานานแล้วมีรสชาติหวานมันอร่อยจริงๆค่ะตอนเคี้ยวจะเจอถั่วอัลมอนด์ กรอบๆ กรุบๆดิฉันจึงชอบกินมากโดยไม่พูดถึงว่าทำไมอ้วนขึ้นแต่อย่างใดตอนนี้จึงขอพูดถึงอันม่อนแจ่มหน่อยค่ะว่าเป็นอาหารอย่างไรและเป็นยาอย่างไร

เป็นอาหาร : คุณสามารถกินถั่วอัลมอนด์อบได้อย่างเพลิดเพลิน เพราะมีรสชาติมันเค็มนิดๆกรอบเตรียมอร่อยมากค่ะนอกจาก อัลมอนด์เป็นส่วนผสมในช็อกโกแลตขนมคุกกี้เค้กเป็นต้น อัลมอนด์มีราคาสูงกว่าถั่วชนิดอื่นๆ แต่ประโยชน์ทางอาหารมีมากมายอย่างคาดไม่ถึงทีเดียว โดยมีคุณค่าทางโภชนาการคือโปรตีน ใยอาหาร วิตามินบี วิตามินอี และโอเมก้า 3 ที่ใช้ในส่วนการซ่อมสร้างเซลล์ส่วนที่สึกหรอของผิวหนัง เส้นผม และผิวพรรณไม่ให้เกิดริ้วรอยในอาหารมีประโยชน์ช่วยระบบขับถ่ายและป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

เป็นยา : อัลมอนด์มีสรรพคุณช่วยเพิ่มระดับไขมันดีและช่วยลดไขมันเลว ซึ่งนับว่าเป็นสรรพคุณที่ยอดเยี่ยม เพราะไขมันดีจะช่วยนำพาคอเลสเตอรอลเคลื่อนที่ไปตามหลอดเลือด ช่วยไม่ให้ไขมันเกาะตามผนังหลอดเลือดไม่ว่าจะหลอดเลือดที่เลี้ยงสมองหรือหลอดเลือดหัวใจ เพราะถ้าไขมันตกค้างสะสมอยู่ตามหลอดเลือดดังกล่าวในปริมาณมากๆ ในสมองก็จะเกิดอาการอัมพาตในหัวใจก็จะเป็นเส้นเลือดหัวใจตีบตันที่ทำให้เสียชีวิตได้ มีรายงานวิจัยที่ดิฉันเคยอ่านรายงานว่าเพียงคุณกินถั่วอัลมอนด์วันละ 1 กำมือก็สามารถลดไขมันเลวได้ถึง 4.4 % ทีเดียวค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *