อาหารเป็นยา ผักราน้ำ

ผักราน้ำ “แก้แน่นอก”

 

Image result for ผักราน้ำ

 

มันแน่นอกต้องยกออก เป็นเพลงที่นิยมเต้นกันเหลือเกิน แต่ผักราน้ำช่วยได้จริงค่ะถ้าใครแน่นอกและยังมีประโยชน์อีกหลายประการ ถ้าจะหามาปลูกไว้เป็นผักสวนครัวก็ยิ่งดีค่ะ จะได้มีผักรับประทานไม่ต้องกลัวสารเคมี ปกติราน้ำพืชผักพื้นบ้านมีทั้งภาคใต้และภาคอื่น เช่น ภาคตะวันออกแถบจังหวัดจันทบุรีสามารถปลูกกินได้ง่ายๆ ชื่อพื้นเมืองอื่นๆ เช่น ผักกะออม ผักนางออก ผักชะอมเป็นต้น ราน้ำชอบขึ้นในที่แจ้งแต่ให้มีความชื้นสูงขยายพันธุ์โดยส่วนของลำต้นหรือแขนงปักชำในดินที่มีน้ำขังประมาณ 10 วันก็ออกรากค่ะถ้ามีพื้นที่มีน้ำไหลผ่านก็จะยอดเยี่ยมเพราะราน้ำเจริญเติบโตได้ดีมากเช่นริมห้วยริมคลองเป็นต้น

เป็นอาหาร : นิยมนำมากินเป็นผักสดกับขนมจีนแกงเผ็ดน้ำพริกยำราดน้ำตกมีเส้นใยสูงช่วยระบบขับถ่ายได้ดีนอกจากนี้อาจดองหรือตากแห้งเก็บไว้กินได้ค่ะ

เป็นยา : เป็นยารสจืดเย็นปนหวานนิดๆนำมาใช้เป็นยาทั้งต้น แก้แน่นอก ขับลม ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้หอบ แก้ไอ ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ ช่วยให้เจริญอาหาร ช่วยดับกลิ่น ปากนอกจากนี้ยังใช้เป็นยาภายนอกคือเป็นยาพอกแผลเป็นหนองพุพอง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *