อาหารเป็นยา ลูกเนียงนก

ลูกเนียงนก

 

Image result for ลูกเนียงนก

 

การเขียนต้นฉบับอาหารเป็นยายาเป็นอาหารเล่ม 2 นี้ดิฉันตั้งใจเป็นอย่างยิ่งว่าจะเขียนเรื่องลูกเนียงนกให้คุณผู้อ่านได้อ่านกันให้ได้เพราะอยากให้ทุกคนได้รู้จักพืชปักษ์ใต้ชนิดนี้ค่ะ ตอนแรกดิฉันก็ประสบปัญหาที่จะถ่ายภาพลูกเนียงนกมาให้ดูกันเพราะมีแต่คนบอกว่าช่วงเดือนนี้กรกฎาคม ลูกเนียงนกไม่ออกผลแต่ดูเหมือนโชคจะช่วยค่ะเพราะเมื่อวานไปตลาดหลังเลิกงานที่อำเภอลานสกาเดินชนแม่ค้าขายลูกเนียงนกอย่างจังอยากบอกว่าดีใจสุดๆขอถ่ายภาพเสียก่อนอื่นแล้วช่วยอุดหนุนมา 20 บาท เพื่อนำมาเป็นเหนาะแกงไตปลาที่จะอร่อยที่สุด และถ้าจะพูดถึงประโยชน์ทางด้านอาหารและยาของลูกเนียงนกดิฉันว่าคงมีไม่แพ้ลูกเหนียงกับลูกนานแน่นอน

เป็นอาหาร : แน่นอนต้องกินเป็นผักเหนาะกับน้ำพริกกับแกงไตปลาคั่วกลิ้ง และแกงรสเผ็ดจัดทั้งหมด

เป็นยา : ลูกเนียงนกสามารถช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ ถ้ากินบ่อยๆแต่อย่ากินครั้งละมากๆ จะเป็นนิ่วได้    

อาหารเป็นยา : เลมอน

 เลมอน

 

Related image

 

ถึงแม้นว่าบ้านเราจะไม่ค่อยคุ้นเคยกับเลมอนซึ่งเป็นพืชตระกูลเดียวกับมะนาวก็ตาม แต่ดิฉันรับรองว่าเลมอนเป็นพืชที่น่าสนใจมากทีเดียว มีคุณค่าควรค่าแก่การศึกษาและการเสาะแสวงหามากินวันนี้ดิฉันจะนำพาคุณผู้อ่านไปพบกับเลมอน เลยค่ะ

เป็นอาหาร : นำมาทำน้ำเลมอนได้สุดแสนอร่อยค่ะกากและเปลือกใช้ทำเช่นกัน เช่น ขนมเค้ก คุกกี้ พายเป็นต้น ประการสำคัญเลมอนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และหอมกว่ามะนาวมากทีเดียว คุณค่าทางโภชนาการของเลมอนประกอบด้วยวิตามินซีสูงมากค่ะ

เป็นยา : เลมอนมีสรรพคุณทางยา โดยใช้ส่วนเปลือกรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด ขับลม และน้ำมันจากเปลือกเลมอนก็มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นำมาใช้ในสปาได้ดีทีเดียวค่ะ

อาหารเป็นยา : จิก

จิก (ดอกจิก)

 

Image result for จิก

 

ต้นจิกออกดอกเป็นพวงสีม่วงเป็นสายห้อยย้อยลงมาราวสายสร้อย คออกดอกสวยงามมากจนหลายท่านมาเก็บภาพไว้เป็นที่ระลึกการ ซึ่งจิกนั้นมีประโยชน์ด้านอาหารและด้านยาวเหมือนกับพืชชนิดอื่นๆนั่นแหละค่ะ

เป็นอาหาร : ยอดจิกกินเป็นผักสดทางปักษ์ใต้ใช้เป็นผักกินกับขนมจีนมีในถาดผักขนมจีนทุกร้านค่ะนอกจากนี้ยังกินกับแกงเผ็ดน้ำพริกก็ได้ค่ะส่วนดอกจิกก็มีการนำมากินเป็นผักเช่นกันมีรสฝาดแต่หอมดอกบานเป็นพู่สีชมพูสวยงามกินกับแกงคั่วกลิ้งแกงไตปลาอร่อยดีค่ะ

เป็นยา : ยอดจิกมีรสฝาดมันแก้อาการท้องเสียได้รวมถึงอาการเป็นบิดมีสรรพคุณเช่นเดียวกับดอกจิก

อาหารเป็นยา อัลมอนด์

อัลมอนด์ “เพิ่มไขมันดี…ลดไขมันเลว”

 

Image result for อัลมอนด์

 

วันนี้…เมื่อซื้อของกินของใช้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตขณะไปที่ช่องจ่ายเงินทั้งสองด้านมีชั้นวางขนมขบเคี้ยวหมากฝรั่งลูกอมช็อกโกแลตชนิดต่างๆรวมถึงชนิดที่มีถั่วอัลมอนด์ดิฉันหยิบมา 4-5 ถุงเพราะชอบกินมานานแล้วมีรสชาติหวานมันอร่อยจริงๆค่ะตอนเคี้ยวจะเจอถั่วอัลมอนด์ กรอบๆ กรุบๆดิฉันจึงชอบกินมากโดยไม่พูดถึงว่าทำไมอ้วนขึ้นแต่อย่างใดตอนนี้จึงขอพูดถึงอันม่อนแจ่มหน่อยค่ะว่าเป็นอาหารอย่างไรและเป็นยาอย่างไร

เป็นอาหาร : คุณสามารถกินถั่วอัลมอนด์อบได้อย่างเพลิดเพลิน เพราะมีรสชาติมันเค็มนิดๆกรอบเตรียมอร่อยมากค่ะนอกจาก อัลมอนด์เป็นส่วนผสมในช็อกโกแลตขนมคุกกี้เค้กเป็นต้น อัลมอนด์มีราคาสูงกว่าถั่วชนิดอื่นๆ แต่ประโยชน์ทางอาหารมีมากมายอย่างคาดไม่ถึงทีเดียว โดยมีคุณค่าทางโภชนาการคือโปรตีน ใยอาหาร วิตามินบี วิตามินอี และโอเมก้า 3 ที่ใช้ในส่วนการซ่อมสร้างเซลล์ส่วนที่สึกหรอของผิวหนัง เส้นผม และผิวพรรณไม่ให้เกิดริ้วรอยในอาหารมีประโยชน์ช่วยระบบขับถ่ายและป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

เป็นยา : อัลมอนด์มีสรรพคุณช่วยเพิ่มระดับไขมันดีและช่วยลดไขมันเลว ซึ่งนับว่าเป็นสรรพคุณที่ยอดเยี่ยม เพราะไขมันดีจะช่วยนำพาคอเลสเตอรอลเคลื่อนที่ไปตามหลอดเลือด ช่วยไม่ให้ไขมันเกาะตามผนังหลอดเลือดไม่ว่าจะหลอดเลือดที่เลี้ยงสมองหรือหลอดเลือดหัวใจ เพราะถ้าไขมันตกค้างสะสมอยู่ตามหลอดเลือดดังกล่าวในปริมาณมากๆ ในสมองก็จะเกิดอาการอัมพาตในหัวใจก็จะเป็นเส้นเลือดหัวใจตีบตันที่ทำให้เสียชีวิตได้ มีรายงานวิจัยที่ดิฉันเคยอ่านรายงานว่าเพียงคุณกินถั่วอัลมอนด์วันละ 1 กำมือก็สามารถลดไขมันเลวได้ถึง 4.4 % ทีเดียวค่ะ

ทุเรียนเทศ

ทุเรียนเทศ ”ตัวพิฆาตมะเร็ง”

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ทุเรียนเทศ

บ่ายแก่ๆวันนี้ดิฉันไปซื้อกับข้าวที่ตลาดนัดใกล้บ้านได้ของทะเลสดๆมามากมายแต่ฉันจ่ายตลาดสัปดาห์ละ 1 ครั้งเกือบจะกลับแล้วแต่หันไปเจอทุเรียนเทศหรือทุเรียนน้ำกองอยู่ในถาดใบใหญ่กินข้าวไปถามราคาพบว่ากิโลกรัมละ 100 บาทถอยหลังเลยค่ะแต่ไม่ลืมเก็บผ้าพอได้นำมาเขียนรายละเอียดให้คุณผู้อ่านได้มีความรู้กันส่วนการนำทุเรียนมาใช้เป็นอาหารและเป็นยานั้นดิฉันได้ศึกษามาแล้วค่ะ

เป็นอาหาร:นิยมนำมากินเป็นผลไม้เนื้อผลคล้ายน้อยหน่ามากนอกจากนี้ยังนำมาทำขนมไอศกรีม ปั่นทำน้ำผลไม้สามารถใช้ตากแห้งเป็นชาได้

เป็นยา:สรรพคุณที่ดีที่สุดของทุเรียนน้ำคือใบ หน่อ และกิ่ง สามารถรักษาโรคมะเร็งโดยฆ่าเซลล์มะเร็งได้ผลดีและไม่ควรผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนเพียงแค่นำใบมาอบหรือต้มแล้วดื่มน้ำเป็นชาชงก็ดื่มรักษาได้แล้วค่ะนอกจากนี้ยังช่วยแก้โรคเลือดออกตามไรฟันลูกบิดกระตุ้นน้ำนมแม่ส่วนดอกบำรุงกล้ามเนื้อหัวใจที่สำคัญสรรพคุณในการฆ่าเซลล์มะเร็งที่มีการวิจัยรับรองได้แก่มะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งปอดมะเร็งตับมะเร็งเต้านมมะเร็งตับอ่อนมะเร็งลำไส้มะเร็งต่อมน้ำเหลืองและพบว่าฤทธิ์ของทุเรียนน้ำมีผลในการฆ่าเซลล์มะเร็งดีกว่าการทำเคมีบำบัดถึงร้อยเท่าทีเดียวซึ่งเป็นผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยคาทอลิกในประเทศเกาหลีใต้ส่วนผลของทุเรียนน้ำไม่ควรกินให้มากเพราะมีสารแอนโนนาชินที่อาจทำให้เป็นโรคพาร์กินสันได้ค่ะ

อาหารเป็นยา ผักราน้ำ

ผักราน้ำ “แก้แน่นอก”

 

Image result for ผักราน้ำ

 

มันแน่นอกต้องยกออก เป็นเพลงที่นิยมเต้นกันเหลือเกิน แต่ผักราน้ำช่วยได้จริงค่ะถ้าใครแน่นอกและยังมีประโยชน์อีกหลายประการ ถ้าจะหามาปลูกไว้เป็นผักสวนครัวก็ยิ่งดีค่ะ จะได้มีผักรับประทานไม่ต้องกลัวสารเคมี ปกติราน้ำพืชผักพื้นบ้านมีทั้งภาคใต้และภาคอื่น เช่น ภาคตะวันออกแถบจังหวัดจันทบุรีสามารถปลูกกินได้ง่ายๆ ชื่อพื้นเมืองอื่นๆ เช่น ผักกะออม ผักนางออก ผักชะอมเป็นต้น ราน้ำชอบขึ้นในที่แจ้งแต่ให้มีความชื้นสูงขยายพันธุ์โดยส่วนของลำต้นหรือแขนงปักชำในดินที่มีน้ำขังประมาณ 10 วันก็ออกรากค่ะถ้ามีพื้นที่มีน้ำไหลผ่านก็จะยอดเยี่ยมเพราะราน้ำเจริญเติบโตได้ดีมากเช่นริมห้วยริมคลองเป็นต้น

เป็นอาหาร : นิยมนำมากินเป็นผักสดกับขนมจีนแกงเผ็ดน้ำพริกยำราดน้ำตกมีเส้นใยสูงช่วยระบบขับถ่ายได้ดีนอกจากนี้อาจดองหรือตากแห้งเก็บไว้กินได้ค่ะ

เป็นยา : เป็นยารสจืดเย็นปนหวานนิดๆนำมาใช้เป็นยาทั้งต้น แก้แน่นอก ขับลม ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้หอบ แก้ไอ ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ ช่วยให้เจริญอาหาร ช่วยดับกลิ่น ปากนอกจากนี้ยังใช้เป็นยาภายนอกคือเป็นยาพอกแผลเป็นหนองพุพอง

คำสอนแม่ เวรกรรมมีจริง

เวรกรรมมีจริง

 

Image result for เวรกรรม

 

ลูกรัก…..เรื่องเวรเรื่องกรรมนั้นลูกอย่าได้ประมาทเป็นอันขาด และอย่าคิดว่าเวรกรรมไม่มีจริง เรื่องอย่างนี้ไม่ใช่จะล้อเล่นกันได้ง่ายๆ ใครจะเชื่อหรือไม่เชื่อก็ตาม เมื่อถึงคราวแล้วเวรกรรมนั้นก็จะให้ผลทันทีเหมือนยาพิษ คนจะรู้จักหรือไม่รู้จักก็ตาม ดื่มกินเข้าไปแล้วเป็นต้องตายทั้งสิ้น เวรกรรมเป็นเรื่องที่เราทำไว้ จงใจบ้างไม่จงใจบ้าง ทำบ่อยครั้งเข้าก็สั่งสมไว้ งานเข้าก็ส่งให้ผู้ทำได้รับความเดือดร้อน บางครั้งทำให้วิบัติเสียหาย บางครั้งทำให้เสียชีวิตไปเลยเหมือนคนที่บริโภคอาหารที่มีสารพิษเข้าไปตอนแรกก็ไม่รู้สึกตัว แต่นานเข้าบ่อยเข้าพิษที่สะสมอยู่ในร่างกายนั้นจะค่อยๆออกฤทธิ์ทำให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายต่างๆ ดังที่รู้เห็นกันอยู่เวลาที่เวรกรรมออกฤทธิ์ทำให้ผู้ทำเวรกรรมนั้นประสบอันตรายหรือได้รับความทุกข์วิบัติต่างๆ เจ้าตัวมักจะไม่รู้ตัวว่าที่เป็นดังนี้เพราะผลเวรผลกรรมที่ตนทำไว้ หรืออาจไม่ยอมรับความจริงข้อนี้ กลับโทษโน่นโทษนี่ไปตามเรื่องด้วยเหตุดังนี้แหละ จึงทำให้คนทั่วไปไม่อายชั่วกลัวบาปกันนักจึงได้ประกอบกรรมทำเข็ญกันไปต่างๆ โดยไม่กลัวเกรงอะไร เชื่อเถิดลูกเอ๋ย…เวรกรรมมีจริง อย่าได้ประมาท อย่าไปสร้างเวรกรรมไว้จะได้ไม่ต้องมาเสียใจเมื่อถึงคราวหายนะเพราะเวรกรรมนั้นให้ผล

คนใจบอด

คนใจบอด

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ อิจฉา

ลูกรัก…..ลูกคงเคยได้ยินคำพูดที่ว่ามองกันแต่ในแง่ดีมาบ้างคำพูดนี้บอกให้เราหัดมองแง่ดีของคนที่เรารู้จักคนที่เราคบหาหรือคนที่รู้ด้วยกับเราเพราะคนเราทุกคนล้วนมีข้อบกพร่องในตัวด้วยกันทั้งนั้นไม่มีใครที่จะบริสุทธิ์ผุดผ่องไปเสียทั้งหมดจนหาที่ติมิได้เมื่อรักจะคบกันรักจะอยู่ด้วยกันก็ควรมองหาแต่จุดดีของกันส่วนจุดด้อยหากมีใครมากจนรับไม่ได้ก็มองข้ามไปเสียยกสึกดีที่มีมากกว่ามาเป็นจุดเด่นก็จะทำให้ลบจุดด้อยของเขาหรือทำให้เจือจางลงไปได้อันที่จริงคนเราทุกคนล้วนมีจุดดีด้วยกันทั้งนั้นถ้ามองด้วยใจเป็นธรรมคนที่มีใจเป็นธรรมย่อมจะมองเห็นความดีของคนอื่นได้ง่ายส่วนคนที่มีใจไม่เป็นธรรมและขาดความยุติธรรมแม้คนอื่นจะมีความดีโดดเด่นอย่างไรก็มักมองข้ามหรือทำมองไม่เห็นเสียคนตาดีที่มองไม่เห็นความดีของใครเขาเรียกว่าคนใจบอดคนใจบอดจะมองไม่เห็นความดีของใครยึดถือแต่อคติเป็นที่ตั้งเราจะหาความยุติธรรมจากคนใจบอดได้ยากแม้ตัวเขาเองบางทีก็ไม่รู้ตัวเสียด้วยซ้ำไปว่าตัวเองเป็นคนใจบอดคนตาบอดยังน่าคบมากกว่าคนใจบอดทำดีกับคนใจบอกก็ต้องทำใจไว้ล่วงหน้าว่าเขาจะไม่มองเห็นความดีของเราที่บอกลูกเช่นนี้ก็เพื่อให้ลูกรู้ว่าคนเรานั้นรู้หน้าไม่รู้ใจต้องศึกษาคนให้ถึงใจเขาเราจะได้ระมัดระวังตัวและทำใจได้ถูกในขณะเดียวกันลูกก็อย่าทำตัวเป็นคนใจบอดเสียเองเท่านั้นแหละ

ยาเสน่ห์มหานิยม

ยาเสน่ห์มหานิยม

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ เคารพ

ลูกรัก…..คนไม่น้อยที่อยากได้ยาเสน่ห์มหานิยมเพราะเชื่อว่าจะทำให้ตัวเองเป็นคนมีเสน่ห์มีคนรักนับถือมากและจะทำให้ทำมาค้าขึ้นจึงแสวงหายาเช่นว่ากันความจริงยาชนิดนี้มีอยู่ในตัวเราทุกคนแต่ว่าไม่รู้จักนำออกมาใช้ยาชนิดนี้เป็นยาเสน่ห์ขนานแท้สามารถผูกมิตรถูกใจคนไว้ได้ทำให้เขารักใครหลงใหลได้ไม่จืดจางยาที่ว่านั้นคือความมีอัธยาศัยนั่นเองคนมีอัธยาศัยดีย่อมมีเสน่ห์ในตัวยามหาเสน่ห์นั้นประกอบไปด้วยตัวยาคือทักทายเขาก่อน ยิ้มแย้มเมื่อพูดกับเขาแสดงความเอื้อเฟื้อที่จะช่วยเหลือเขาสนใจเรื่องที่เขาพูดเรื่องที่เขาทำพอสมควรกิริยาอย่างนี้แหละที่เรียกว่าความมีอัธยาศัยใครทำได้คนนั้นย่อมมีคนนิยมนับถือมากผู้ไม่มีอัธยาศัยหรืออัธยาศัยไม่ดีก็จะมีแต่ศัตรูมีแต่คนเกลียดชังไม่อยากให้ความช่วยเหลือความมีอัธยาศัยดีเท่ากับมียาเสน่ห์มหานิยมในตัวแล้วไม่ต้องไปเสียเวลาหายาชนิดนี้จากที่ไหนๆในอีกแล้ว  ให้มีความซื่อสัตย์ลูกอายุมีความซื่อสัตย์นั้นก็คือความจริงใจปากกับใจตรงกันคำพูดกับการกระทำตรงกันไม่คดในข้องอในกระดูกความซื่อสัตย์นี้เป็นอมตะกินไม่หมดกินได้ตลอดไปเพราะคนอื่นเขาไว้ใจลูกควรมั่นอยู่ในความซื่อสัตย์ตรงไปตรงมาทำอะไรก็ยึดความซื่อสัตย์เป็นที่ตั้งแม้จะได้ผลประโยชน์ตอบแทนน้อยอย่าทิ้งความดีข้อนี้ หาความรู้ ลูกเอ๋ย…คนที่ศึกษาย่อมมีวิชาคนที่มีวิชาย่อมได้เปรียบในเรื่องการประกอบอาชีพท่านว่าวิชาเป็นทรัพย์คือวิชาความรู้นั้นเป็นทรัพย์ต้นทุนที่อยู่ข้างในตัวคนเราติดตัวเราไปได้ทุกแห่งหนไม่ลำบากที่จะต้องดูแลรักษานำออกมาใช้ได้ตลอดเวลาและสามารถใช้เป็นเครื่องมือหาทรัพย์ภายนอกได้ด้วย

แบบแรกกองทุนอสังหาริมทรัพย์

กองทุนอสังหาริมทรัพย์

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ กองทุนอสังหาริมทรัพย์

ที่ใช้เงินทุนน้อยหน่อย คือ การลงทุนในกองทุนรวมอสังหาริมทรัพย์ โดยกองทุนรวมเหล่านี้ที่ผู้บริหารกองทุนนำเงินไปลงทุนที่ได้จากนักลงทุนไปซื้อ หรือเช่าอสังหาริมทรัพย์และบริหารอสังหาริมทรัพย์เหล่านั้น โดยกองทุนมีเป้าหมายเพื่อให้ได้รับผลตอบแทนสม่ำเสมอในรูปค่าเช่า ไม่ได้ซื้ออสังหาริมทรัพย์เพื่อการพัฒนาและขายต่อผลตอบแทนหรือรายได้ที่ได้รับจากการบริหารอสังหาริมทรัพย์ จะนำไปจัดสรรให้ผู้ถือหน่วยลงทุนในรูปแบบของปันผลต่อไป ปัจจุบันกองทุนรวมอสังหาริมทรัพย์ที่ออกเสนอขายหน่วยลงทุนแนะนำไปจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยและมีอยู่ 4 กองทุนได้แก่

-กองทุนรวมอสังหาริมทรัพย์   (BOA) อพาร์ทเม้นท์ 1 บริหารโดยบลจ(.บริษัทหลักทรัพย์จัดการกองทุนรวม)บีโอเอ จำกัด

-กองทุนรวมอสังหาริมทรัพย์บางกอก ( BKKCP) บริหารโดย บลจ.วรรณจำกัด

-กองทุนรวมอสังหาริมทรัพย์มิลเลี่ยแนร์(MIPE) บริหารโดยบลจ.วรรณจำกัด

-กองทุนรวมอสังหาริมทรัพย์ไทคอนบริหารโดยบลจ.  ไอเอ็นจีประเทศไทยจำกัดอีก 2 กองทุนที่เสนอขายหน่วยลงทุนไปแล้วแต่ยังไม่ได้นำไปจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ได้แก่

-กองทุนรวมอสังหาริมทรัพย์ไทยอินดัสเตรียล 1 บริหารโดย บลจ.ไอเอ็นจีประเทศไทยจำกัด

-กองทุนรวมอสังหาริมทรัพย์ mfc นิชดาธานีบริหารโดยบลจ. mfc จำกัดการพิจารณากองทุนอสังหาริมทรัพย์นั้นใช้หลักเกณฑ์ในแบบเดียวกับกองทุนรวมดังที่เราได้อธิบายการไปแล้วโดยการลงทุนในกองทุนอสังหาริมทรัพย์เป็นการลงทุนอีกแขนงหนึ่งที่น่าสนใจเพราะปัจจุบันพรุ่งนี้เงินออกไม่ว่าจะมากหรือน้อยที่เลือกได้อย่างสะดวกว่าจะเลือกกองทุนแบบที่มีการจ่ายปันผลทุก 3 เดือนปีละ 4 ครั้งและผลการลงทุนที่มีความเสี่ยงต่ำกว่าหุ้นเหมาะสมสำหรับผู้เกษียณอายุ